12 years has been a representative of Bowmore Malt and is loved by Malt whiskey enthusiasts around the world. 1 Vaults(第一貯蔵庫)」で熟成させたファーストフィルバーボン樽※原酒を100%使用。潮の香りとバニラの香りが際立つ、心地よいスモーキーな味わいが特長とのこと。. 味のバランスが良く、程よく安く、そこそこいろんな飲みかたで楽しめるボウモアは、家飲みにはピッタリでは!?. スコッチウイスキー好きとしては一生のうち一度は訪れたいアイラ島は非常に豊かな自然と歴史が存在し、現在においてもアイラ島で作られたウイスキーはファンの心を掴んで離しません。.
今回ご紹介した「ボウモア 12年」のまとめです!. ドライなスモーキー感と柔らかなフルーティー感の調和が見事。. ボウモア 12年は、全体的に味わいのバランスが取れています。. Assumes no liability for inaccuracies or misstatements about products. 個性的ながらもこのタイプの味わいには癒しを感じる…. 味わい||まろやかで飲み口、バランスが取れている|. ボウモア蒸留所は1779年創業。アイラ島にあるアイラ・モルトの蒸留所の中でもっとも歴史がある蒸溜所のひとつです。そもそも「ボウモア」とはゲール語(アイルランド公用語)で「大きな岩礁」という意味。. 伝統的な製法で育まれている「ボウモア」は、アイラモルトらしいスモーキーフレーバーをまといながらも、バランスがよく飲みやすいのが特徴です。「ボウモア」の魅力に迫ります。. アイラ の 女的标. 『ボウモア2003』はリフィルバーボンバレルの16年熟成で、カスクストレングスボトリングです。. アイラ島産のモルトウイスキー=アイラモルトといえば、ピート(泥炭)由来のスモーキーフレーバー(ピート香)を思い浮かべる人も多いかもしれませんが、「ボウモア」にも長い歴史を通じて受け継がれてきた伝統の香味がしっかりと活きています。. シェリー樽の調達もサントリーが全面的にバックアップして、「ボウモア」の味わいを支えています。. 日本には正規ルート輸入がなく少し前に個人輸入されてる方に飲ませていただいたときにこれは!って思いました商品です。. Information and statements regarding dietary supplements have not been evaluated by the Food and Drug Administration and are not intended to diagnose, treat, cure, or prevent any disease or health condition. 今回は「アイラの女王」と呼ばれている、.
トワイスアップに氷を入れたハーフロック。. このピートを使用することによって、あの独特な個性を持つウイスキーが出来上がるのです。. 水分を多く含んだ大麦を床一面に広げて、大麦が発芽するように促します。モルトマンと呼ばれる職人の方が、均一に発芽するように時折、木のシャベルでひっくり返して数日間かけて発芽させます。. 海の近くに面していて、熟成中潮風が熟成庫を吹き抜けるそう。. バーボン樽で12年間熟成させた後、オロロソ・シェリー樽で3年間熟成されているため完熟した甘さを堪能できます。晩酌で贅沢なひと時を過ごしたい場合にぴったりかもしれません。.
主にアメリカへ向けてウイスキーを輸出していましたが、質より量の政策や禁酒法や大恐慌の影響で多くの蒸溜所が閉鎖されてしまい、今では片手で数えられるほどの蒸溜所が稼働するのみになってしまっています。. アイラの女王「ボウモア」の3つのなぜと飲み方について解説. 1とはボウモア蒸留所の第一貯蔵庫からきているそう、第一貯蔵庫は海抜0mと非常に海に近い場所にあるので潮の香りを楽しむことが出来るそう。さらにこちらはファーストフィルバーボン樽100%で熟成させたことから、ボウモアらしいスモーキーさの中にバニラの甘さを感じることが出来る一本となっております。. ボウモアをはじめとする、アイラ島で造られるウイスキーの癖の強い香り。. ボウモアを楽しめるようになったら、別のアイラモルトを試してみると国内にいるのにアイラ島を巡っている感覚になって、ウイスキーがとても楽しむなること間違いなし。. よく薬臭い、煙っぽい、正露丸の匂いなどと言われるこの香りの秘密の1つに、ピートと呼ばれる泥炭に含まれた海水の磯臭さが挙げられます。.
アイラの特徴を教えてくれる最高のウイスキー!. 「初めてのバーで教わった想い出のアイラ」. この熟成保管庫は、海抜0mの場所に位置するボウモアの熟成保管庫の中でも変わった存在。世界最古の貯蔵庫ともいわれているそう。. 1971年:Stanley P. Morrison氏死去。. 「ラフロイグ」と「ボウモア」アイラ島の2大シングルモルトを味わう.
80年代「アイラの女王」の特徴「スミレ」が広がる希少なシングルモルト. 使用しているピートは蒸留所近くの海に近いピート湿原のもの。海藻や海苔をたっぷり含んだピートをフロアモルティングという伝統的な手法で炊き込み、ヨード臭や磯の香りの強いアイラモルトらしい強い個性を放っています。その味わいから「アイラの王」と称されることも。強い個性は好みが分かれるものの、一度ハマるとクセになるともいわれ、長年、愛飲する人が多い銘柄としても知られています。. 晩酌用の1本、ハイボール用に1本など用途は. アイラ の 女组合. アルコールの刺激が強すぎると感じるならトワイスアップ. We recommend that you do not solely rely on the information presented and that you always read labels, warnings, and directions before using or consuming a product.
では早速... ーーーーーーーーーーーーーー. スコッチの中において、比較的しっかりしたクセがあるアイラ島のウイスキー。. しかし、比べるのもおかしな話ですが、国産ウイスキー山崎18年の定価の半額以下。. 今回はそのボウモア蒸留所について特徴・ストーリー・製法・ラインナップなどまとめていこうと思います。. ボウモア 12年 700ml 40% 箱入り 正規 (アイラ シングルモルト スコッチ ウイスキー)whisky_YBJ12X. バーボン樽7:シェリー樽3の割合で使用されているとのこと。樽に貯蔵され、モルト原酒は海辺の潮の香に抱かれながら呼吸し、ボウモア独特の酒精へと熟成されます。. ◇容量700ミリリットル/アルコール度数43%/希望小売価格9, 600円(税別).
口に含むと、スパイシーではあるもののどこか穏やかでフルーティー。. 極めてスモーキーかつピート香が強く、薬草を思わせるようなウイスキーです。好き嫌いがはっきり分かれるが、アイラモルトの特徴を凝縮したような一本。. 1841年:ボウモア蒸溜所、ウインザー城から樽入りウイスキーを受注。. 島の中心、ボウモアの町の小さな港のそばに建ち、その様子はまるで海に浮かぶ要塞のように見えます。. ボウモアの特徴の一つ「蜜のような香り・甘み」はこの使用樽の絶妙なバランスから成り立っているようですね。. アイラの女王・ボウモアから新たな通年商品が登場！「ボウモア ナンバーワン」5月22日より新発売！. ウイスキーの原料となる麦芽を作成する過程において、ボウモアでは、昔ながらの伝統的なフロアモルティングを頑なに守り続けています。スコットランド数ある蒸溜所のなかでも今でもこの製法を採用しているのはわずか6蒸溜所。発芽室のなかにたっぷりの水を吸った大麦が広げられ、時折モルトマンと呼ばれる職人が木製のスコップでひっくり返しながらボウモア専門の麦芽がつくられます。.
・フルーティー(レモンっていう人が多い)で. 人によっては正露丸の匂いと言われるらしい。. なのでアイラモルトのようにピート香を生かしたい蒸留所はミドルカットを後よりにすることが多いです。. 2階ではウイスキーの試飲ができるらしく、バーカウンターも整備されていました。2年前と変わっていません。変わっているのはパーテーションがあることくらい。. ボウモア・シングルモルトのプロモーション・ポスター:テーブルの上は左からウイスキーのボトル、レモンの乗った皿、レモン・スライスを入れたロックと氷入れが見える。(Picture Credit: Beam Suntory UK). アイラの女王. 「ラフロイグ」は、"アイラモルトの王者"とも呼ばれており、日本だけでなく世界的にも熱烈なファンが多いウイスキーのひとつです。イギリスチャールズ皇太子も愛飲しているウイスキーとして知られています。. ウイスキーが好きという方は多いですよね。しかし自分が好きなブランドのレギュラーボトルがあるという方は少ないのではないでしょうか。そこで今回は、日々の晩酌用におすすめできるウイスキーとして「アイラ・モルトの女王」と称される「ボウモア」についてご紹介します。.
アイラモルトは総じて好みが分かれる個性的なウイスキーが多いのが特徴。しかし、その癖の強さから「スコッチウイスキーはアイラモルトしか飲まない」と言う愛好家も数多く存在します。. 入門編の1本としても愛されているようです。. 第124章 アイラ島蒸溜所総巡り−8.ボウモア蒸溜所. ウイスキー愛好家の集うHIDEOUT CLUBのユーザーは、ボウモアをどう評しているのでしょうか。. 発酵時間……平均70時間程度(モロミAlc8%). アイラ島の女王と呼ばれるウイスキー「ボウモア」. 1779年に商人のデビットシンプソンが創業した、アイラ島の中で最も古い蒸溜所。ゲール語で「大きな岩礁」を示す通り、蒸留所はコンパクトな港の脇に建っています。強風が吹く日には波しぶきが直にぶつかる程の場所にあって、敷地内では絶えず潮の香りが広がっています。.
またスコットランド本土でも熟成を行っているそう。. 水割りは1つのカクテルと呼ばれるほど、作り込んだ時のテイストに差が出る飲み方です。. ボウモアにはいくつか種類があります。それぞれで特徴があるので、簡単に紹介します。. 「初めてのアイラモルト。ピーティでスモーキー、潮っぽさもあるけど後味は甘い。ボウモアはアイラモルトの中でも癖が少ないと聞いていたけど、なかなかクセになる味。」. 今回はアイラの有名ブランドであり、一番伝統的な「ボウモア」をご紹介します。. 北海道のお小遣いにもなると思いますので(笑). アイラの女王「ボウモア」の3つのなぜと飲み方について解説. こうした環境が「ボウモア」に、海のニュアンスを感じられる香味特性を与えているのです。. クセの強いウイスキーは、嫌いになるか好きになるかハッキリ分かれますが、ボウモアはちょうど境目と言ったところでしょうか。.
ちなみに、製造工程などは企業にまかせているところが一般的ですが、「ボウモア」は自家製の麦芽にこだわりがあり、約4割の麦芽を「フロアモルティング」と言われている昔からの製造方法によって作っています。. どんな飲み方でも、アイラの女王を感じることができ、初めてのアイラモルトにピッタリですよ!. 「これがボウモア、と主張するようなピーティな香り。飲み比べて初めて気づいたけど、実は凄くサラサラしていて、飲み口もスッと入ってくる。でもその後、胡椒、潮っ気、スモーキーさがグワっと駆け巡って鼻を抜けていく。シンプル。いい感じ。」. 『ベストバランスオブアイラ』・『アイラモルトの女王』と称される銘酒ボウモア。. Perfect for relaxing alone or spending time with your loved ones. 通常のボウモアよりも塩辛さがあるので、ハイボールにすると抜群に美味しくなりますよ!. フィルバーボン樽で熟成したモルトで香味を設計。バニラ感があるのに後味がスッキリしています。. 「ボウモア」は、麗しい気品と力強さを併せ持つバランスのよい味わいから、「アイラモルトの女王」と評されます。アイラモルトのなかでも中間くらいのほどよいスモーキーフレーバーで、かつ華やかで甘い風味もあって飲みやすいのが魅力です。. ボウモア18年 テイスティング・レビュー. ザ キャラクター オブ アイラ ボウモア2003 ウィンド＆ウェーブ –. ストレート・トワイスアップ・ロック・水割り・ソーダ割りでそれぞれ飲んだ評価をご紹介します。. 木桶で発酵、蒸溜機はストレートヘッド型. 「アイラの巨人」と呼ばれるほど力強いスモーキーさが特徴ですが、. 「ボウモア18年」はアイラモルト好きならずとも至福の時へいざなってくれるウイスキーでした。. アイラモルトの中ではクセは強くなく、バランスのいいシングルモルト。.