カカオニブと高級な伊勢ほうじ茶。香ばしい二つの素材をかけ合わせた、甘さ控えめのティーリキュール。チョコレートを思わせる香りや余韻まで、カカオをこよなく愛する方々へ贈る高貴でビターな1本。. ほうじ茶とカラメルのような苦さが心地よく味わえます。. またの機会がございましたらご利用いただけますと幸いです。. 最終日に満天の星空を見上げながらみんなで語らったとき、. 素敵なレビューのご投稿ありがとうございました。.
レビューを書きたくなるほどでした。ビター感の中に甘さがあり、これぞ大人の味…!というお酒です。. 未知の世界に飛び込む、勇気はあるのか。. 一方、量より質を大切に、カカオを選び、チョコレートを作っているカッセルのような一流ショコラティエのカカオ使用量は、世界のカカオ生産量のなかでは微々たるものだ。しかしここ数年、ショコラティエが厳選して使うカカオの世界にまで、CCN51の波が押し寄せてきた. 偏愛カカオ | 岩手県のリキュール | 酒・日本酒の通販ならKURAND（）. 20名がそれぞれの価値観と期待を持って向かった今回の旅は、まさに未知との出会いの連続。初めての景色、文化、体験に沢山の刺激と可能性を見つけた旅でした。. グッズのみをご購入の場合は、通年通常配送となります。. 「一人じゃ一生かけても絶対に来なかった。. 東洋のガラパゴスとも称されるコバルトブルーの美しい海、珊瑚から出来ているそびえ立つ山々、見たこともない生き物たち。. 「ブランドロゴ入り紙袋」をご用意しておりますので、商品ページよりご購入ください。.
最初は冗談かと笑っていた社員も、石原の熱量に動かされたのか、気づけば総勢20名の大所帯に!小さな社員旅行のような旅がスタートしました。. 商品代金は、商品配達時にヤマト運輸の配送員にお支払い下さい。. 「今までの自分だったら絶対にやろうとしなかった。」. コロナ禍でも好調な店舗を閉めてでも、全社員が3週間の旅に出るこの夏休みは、ブランドの信念、思想を体現する大きなチャレンジでもあります。.
それぞれの文化が崇拝や喜びを表すために様様な儀式を持っています。. そして少人数じゃ、絶対にこんなに楽しめなかった。自分の概念を変えるほど、記憶に残る旅になった!本当にみんなに感謝!!」. お届け日時をご指定いただけます。(ご注文の5日後〜). カカオとほうじ茶の香ばしさをご堪能いただけたようでとても嬉しく思います。. 危機に瀕したカカオの森を救え！ フレデリック・カッセル 「カカオフォレスト」を語る (1/2) - T JAPAN:The New York Times Style Magazine 公式サイト. 「私たちは自然に感謝し、雨に、水に、大地に感謝します。これらのおかげで、一年働き、健康で過ごし、収穫をすることができるのです。」. いただいたご意見につきましては今後の商品開発及び改善において参考にして参ります。. かつて麻薬密売組織が取り仕切っていた土地で、高品質なカカオを栽培し、固有の生態系:コルパ・デ・ロロスを守るという意思で集まった生産者コミュニティと協力し、協同組合を設立しました。. 同じ豆でも、その豆のポテンシャルを最大限に引き出せるかは、チョコレートメーカーの腕にかかっているというのがビーントゥバーの面白いところ。約3年の時を経て、今までのgreenのラインナップにはない、まったく新しい味わいが生まれました。当初のテストで発見したメロンの爽やかな甘味、チーズやヨーグルトのような乳酸系の香り。製造工程の中で引き出された、山椒・生姜・レモングラスのようなスパイシー系のハーブ、ホワイトマッシュルームのようなスッキリとした発酵香が織り混ざり、複雑さがはっきりと表現されたチョコレート。複雑な香りが次々に顔を見せ、一粒で満足感が得られ、大きなインパクトを与える一枚となることを確信しています。. あくまでもカカオ、ミルクチョコのような甘さは全くありません。後味にビターなチョコの香りがしますが、ほうじ茶ベースなのでサッパリしています。炭酸で割ると風味が消えて勿体ない感じ。かといってロックもアルコール感がきつく飲み方が難しいです。甘さもないので、ミルク割もなんか違うような…個人的には好みではありませんでした。私は普段梅酒と日本酒を飲んでいます。焼酎やウイスキー好きのパートナーは飲みやすくて美味しいと言っていた為☆4にしてみました。. ご注文確定後、2営業日以内に発送いたします。.
2013年から2015年にかけて、KAOKAは上質なカカオを栽培できる新しいパートナーを探していました。折しもその時に出会ったのが、安定した出荷先を探していたこの生産者グループでした。すぐに意気投合し、KAOKAは彼らの独自性のあるプロジェクトへの投資を決定しました。こうして素晴らしい出会いから2015年に誕生したのが、この取り組みの原点となる生態系にちなんで命名された、コルパ・デ・ロロス協同組合です。. 最後に残るのは、カカオ香るオイリーな余韻。. そんな言葉に全員がうなづき、拍手が起こるほど、記憶的な旅になりました。. 第一弾はその生態系の豊かさから世界遺産に登録される小笠原諸島。. 3, 000円(税込)以上のご購入で送料無料になります。. 4月~9月は冷蔵、10月~3月は通常配送となります。.
ヘンリー・アリスティッド 北マダガスカルの 環境と生態系の専門家. 大勢で行くことも踏まえ、全員が綿密な準備を。全員無事に検査をクリアして、船に乗り込みほっとしたのもつかの間。想定以上の揺れに半数以上が完全にダウン、、、起き上がれないメンバーもいるほどで、元気なのは数名という状態。. VISA、MasterCard、American Expressがご利用いただけます。). 泳げないと断言していた子がシュノーケリングをしていたり!知らずのうちに自分で決めつけていた限界を、とっぱらってくれる小笠原マジックがそこにはありました。. 300, 000円:1, 100円(税込). お買い上げ金額30万円までを上限とさせて頂きます。). KAOKAにとってペルーにおけるカカオプログラムの構築は新たな挑戦でした。.