しかしながら子どもの頃に食べたフルーツポンチの味に関しては、賛否両論ありました。期待をして食べたけれどちょっとがっかりしてしまったママもいれば、美味しくてまた作ってもらえることを楽しみにしていたママも。味付けは缶詰のシロップのみだったりサイダーを使ったり、入れる具材もフルーツだけでなく白玉入りなどもありました。組み合わせによって味の感じ方もそれぞれ違うでしょうし、見た目の華やかさから期待しすぎてしまうこともあるのかもしれません。初めて目にしたときが最高潮だったママもいれば、味わった後もその幸せが続くママもいて、その正反対の感想が面白くも感じられました。. 『サイダーを入れたり、上にアイスを乗せたりね。スペシャルだとテンション上がるのよね』. フルーツポンチは、みなさん学校給食に出ることもあったようですね。筆者にも記憶がありますが、缶詰のみかんやパイナップル、さくらんぼ、そして白玉が入っていたように思います。筆者の学校では個別容器でなくお皿に配膳していて、さくらんぼは必ず1人1個という決まりがありました。今となってはそんなルールが懐かしいです。.
こだわり素材をたっぷり楽しめる、当店代表商品「テ... 4種類のチーズを使用した濃厚半熟レアチーズケーキ. 沸騰した湯に入れ、浮き上がってきてから3分間茹で、冷水にとる。. 給食センターの栄養士さんからのご提案で、町の食材を使ったメニューの一つに選ばれました。 白玉団子にほんのり「やまももシロップ」が染み込んで、懐かしい甘酸っぱさが広がります。 私たちの住む町の、どの世代の人でも覚えている「懐かしい地元の味」を、 「給食」という形で引き継いでもらえるのは、本当に嬉しいことです。 生徒さんに気に入ってもらえるか…ドキドキしながら参観させていただきましたが そんな心配は無用でした。「おかわり欲しいひと〜」と言い終わらないうちに、嬉しい行列が!. 【4】果物缶を開けて、シロップをきる。. 学校給食の人気メニュー【オレンジ白玉(レシピ)】(南部学校給食センター). ホットケーキミックスにお豆腐を入れるのはすっかり定番ですが、. 『あまり美味しくなかった。だからそのときが最初で最後』. 白玉フルーツポンチ【学校給食】 by 杉並区の給食 | レシピ | 給食 メニュー, 食べ物のアイデア, グルメ. 白玉フルーツポンチ【学校給食】 by 杉並区の給食 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが326万品. また、果物の甘味は「果糖」なので、すぐにエネルギーになります。「朝のくだものは金」と言われるのもうなづけます。. 白玉だんごを丸める作業は、小さいお子さんでも簡単にできるので、親子で楽しく作れます。バナナは、やわらかく切りやすい食材なので、包丁をはじめて使うお子さんにもおすすめです!.
なべに水と砂糖を入れて煮とかし、沸とうしたら火を止めて冷まし、缶詰のシロップと合わせる. ・木綿豆腐.............. 10g. 『子どもの頃、テレビか何かでサイダーを入れたフルーツポンチを知って、給食のとは違うことに好奇心が止まらなくなった。家で果物缶詰にサイダー混ぜて食べてみたけれど、「うん、サイダーと缶詰だ」と思ったのを憶えている』. 福島県双葉郡浪江町大字幾世橋字来福寺西73番地. エネルギー:121kcal たんぱく質:1. 『わが家では見たことがないフルーツポンチ。お友達の誕生会で出たときは感激だった』. 白玉粉 100g 豆腐 120g サクベジ(プレーン) 2袋 お好みのフルーツ缶(もも、みかん、パイナップルなど) 適量. ※給食用のレシピを家庭で作りやすいようにアレンジしています. 沸騰したお湯に入れて、浮いてきたら水にとり、ぬめりをとる。. 白玉の色が真っ白ではないところがお豆腐効果でしょうか。. 学校園給食のデザートに金属片混入、3件確認 丹波篠山 | 丹波. 冷たいフルーツポンチに白玉団子が良く合います。.
今後は白玉粉+豆腐も栄養バランスのために取り入れてみます。. 白玉粉はすり鉢などで粒を細かくつぶし、豆腐・「サクベジ」と合わせて耳たぶくらいのかたさになるまでこねます。(豆腐は水切り不要です。必要に応じて水を足してください。). 対象商品を締切時間までに注文いただくと、翌日中にお届けします。締切時間、翌日のお届けが可能な配送エリアはショップによって異なります。もっと詳しく. とうふを白玉粉と合わせよく練る。耳たぶくらいの固さに調整する。. 今回は子どもたちが豆腐入り白玉のフルーツポンチを作りました。. ・砂糖と水を火にかけシロップを作り、冷やしておく。. 暑い日にぴったりのデザートで、子供たちの人気メニューのひとつ、色鮮やかな【白玉オレンジ (レシピ)】をご紹介します。. オレンジジュース の中に白玉とナタデココ 、缶詰のフルーツを 汁気を切って入れ、混ぜます。(缶詰の汁は使いません。). 【給食】ハヤシライス、白玉フルーツポンチ!. どんなメニューにせよ、初めて見るめずらしい食べ物というのは、とてもワクワクするもの。ママスタコミュニティに投稿をくれたあるママにも、懐かし思い出があるようです。. カップ入りが嬉しい!2種類のティラミスを冷凍でお... スマートフォンからもご覧いただくことができます。. 息子がフルーツをカットし、娘が白玉を作って茹でました。.
フルーツポンチは、生のフルーツやフルーツの缶詰、白玉粉を使った比較的簡単に作れるスイーツです。フルーツをカットして、白玉粉で白玉だんごを作り、缶詰のシロップに入れれば完成。シロップの代わりにサイダーなどの炭酸飲料を使うとシュワっとした清涼感もありますし、器に関してもおしゃれなガラスのものやスイカ・メロンを器代わりにする方法もあり、工夫の方法にはたくさんのものがあります。きっと今回ママたちからの投稿を見て、フルーツポンチを昔懐かしいおやつとして思い出したママもいることでしょう。子どもの頃楽しんだフルーツポンチに、ママなりの今のアレンジを加えて、より面白いものを作ってみるのも良いことなのかもしれませんよ。. 『フルーツポンチ美味しいよねー。白玉入りが良いな。よくデザートに出ていた! だんごがういてきたら、あみですくい氷水に入れて冷まし、取り出す. カットしたフルーツが甘いシロップの中に入っているフルーツポンチは、今でこそスーパーなどで気軽に買うことができますが、以前はおしゃれなデザートとして出されることもよくありました。きれいなガラスの器に入っていることが多く、きっと当時の投稿者さんも、日常と違った特別な雰囲気を味わえるスイーツに感じられたのではないでしょうか。投稿者さんと同じように、「なんてきれいなんだろう」と思ったママは、意外にも少なくないようですよ。. 『給食によく出ていた。今の給食には全然出たことがないみたい』. ②滑らかになったら、1人1個の割合で団子を作り、沸騰した湯の中に入れる。団子が浮いてきたら、そのまま数分ゆでた後、水を入れたボウルにすくい入れ、冷ます。. • 白ワイン(あれば) 小さじ1強(6g).
5㎝くらいのボールに丸め、平らにつぶす。(12~14個分). 小学校では毎月の給食だより(献立表)のほかに. オレンジジュース には、クエン酸が含まれていますので、スポーツの後に飲むと疲労回復に役立ちます。. 給食で人気のデザート!お子様と一緒に作るとさらに美味しいフルーツ白玉ができあがります。. 白玉をこねる時は,少しずつ水を加えて,よくこねて固さを見ながら水の量は調整してください。. 鍋に砂糖、水を入れ、一煮立ちさせた後に冷ます。. 山桃を見下ろしながら、やまももポンチを食べていただけるなんて…なんだか巡り合わせを感じます。. レシピID: 3882130 公開日: 16/05/26 更新日: 17/10/16. みなさんには、子どもの頃に衝撃を受けた食べ物がありますか? 器にもも、パイン、みかん、白玉を盛り付ける。. 今日の給食は、きのこうどん・ちくわの磯辺揚げ・フルーツ白玉です。フルーツ白玉には、3色の寒天が入りました。. ■ ☆のシロップはフルーツ缶詰の汁でも可. 缶詰はラベルを はがし、缶詰ごと洗って水気を 拭き取り、缶を 開けます。. シロップの中にだんご・くだものを入れ、ラップをして冷ぞうこで冷やす.
『小学生の頃、友達の家に遊びに行ったときにフルーツポンチが出てきたんだよ。ガラスでできた少し高さのあるおしゃれなフルーツポンチ専用のお皿に入って。「なんなんだこりゃ!」と。キラキラ輝いて宝石みたいに見えたよ。大人になって家庭を持ったとき、私がフルーツポンチを作りたくて、同じようなお皿を買っちゃった』. 上に表示された文字を入力してください。. 5cm角に切り、パインは8等分に切る。. エネルギー(Kcal) 炭水化物(g) たんぱく質(g) 脂質(g). ボウルに白玉粉ととうふを入れ、なめらかになるまでこねる. 五年クラスに感想をうかがっていると、なんと昨年「やまもも出前授業」の講義に訪れたクラスでした。. 白玉フルーツポンチ【学校給食】 by 杉並区の給食. 城北畑小から同センターへ異物混入の報告があり、対象の学校園に食べないように連絡したが既に食べていた児童生徒も多かったという。同センターは「原因を徹底調査し、再発防止、安全管理に努めていく」としている。. フルーツポンチは簡単!食べたくなったらぜひ作ってみて. いつものフルーツポンチとは違い、「酸味」を気に入ってくれたようです。. ボウルに一口大に切ったフルーツとシロップを入れ、白玉も加えて混ぜ合わせます。. 兵庫県丹波篠山市教育委員会は2日、市立の小中学校、幼稚園などで同日出された給食の「フルーツ白玉」に金属片が混入していたと発表した。健康被害の報告はないという。.
食感は多少変わりますが味に違和感はありませんでした。. ③果物、シロップ、②を全て混ぜ合わせる。. 冷蔵庫に入っているのを見つけると、その分を計算しながらご飯の量を調整していたわ』. ①白ワイン・砂糖・水を火にかけてシロップを作り、冷ます。. 『うちはフルーツ缶と白玉をメロンやミニスイカの器で食べた。友達の家は杏仁豆腐か入っていた。別の子の家ではナタデココが入っていて、「これおいしい!」と思ったり』. 選び方のポイントは、きれいな楕円形で果皮の色が明るい薄茶色のものです。軽く握ったときにやわらかさを感じれば食べ頃です。. 白玉フルーツポンチの白玉は、白玉粉に水ではなく豆乳を混ぜて作りました。たんぱく質やカルシウムを強化できて栄養たっぷり!もちもちでおいしい白玉だんごに仕上がりました。みかん、パイン、もも、りんごと、たっぷりのフルーツと一緒に、手作りのシロップをかけていただきます。. ただいま、一時的に読み込みに時間がかかっております。. 白玉粉と同量の絹豆腐を加えるのがポイント。. ②白玉粉に水を加え小さく丸めたものを茹で、冷水にとり水気を切っておく。. パイナップル…缶から出して汁をきり、1/8カットする.
楽天倉庫に在庫がある商品です。安心安全の品質にてお届け致します。(一部地域については店舗から出荷する場合もございます。). 【5】バナナを輪切り、キウイをいちょう切りにする。. 送料無料ラインを3, 980円以下に設定したショップで3, 980円以上購入すると、送料無料になります。特定商品・一部地域が対象外になる場合があります。もっと詳しく.